科技日报记者 王姗姗
前不久，一女子使用网上推荐的“白糖加醋烧开”方法去除保温壶水垢。她将白醋、白糖和水的混合溶液烧开，倒入保温壶约1分钟后，壶内高温液体突然喷出，导致其面部烫伤。该事件被多家媒体报道，引发广泛关注。
那么，用白醋和白糖去水垢是否有科学依据？还有哪些所谓的生活“妙招”容易变“险招”？科技日报记者日前就此采访了北京化工大学化学学院副教授王桂荣。
“从科学原理来看，用白醋除水垢是可行的。”王桂荣说，水垢是难溶于水的碱性物质，主要成分是碳酸钙和氢氧化镁。白醋含乙酸，又被称为醋酸，属于弱酸。把白醋倒入有水垢的水壶，白醋会和水垢中的碳酸钙与氢氧化镁发生化学反应，产生可溶于水的醋酸钙和醋酸镁，进而使水垢溶解。
“上述化学反应，通常不会很剧烈，也不会有太大风险。造成女子被烫伤的关键因素是高温。”王桂荣解释道，女子向保温壶中倒入了烧开的白醋、白糖和水的混合溶液，加速了化学反应速度，导致保温壶内迅速产生了大量二氧化碳气体。保温壶的密封性较强，二氧化碳气体无法及时扩散，只能在壶内不断积聚，使壶内气压随之急剧升高。当气压超过壶盖能够承受的极限时，高压气体便会带着壶内的混合物，从壶嘴喷射而出。
“只要掌握正确的方法，就能用白醋既高效又安全地去除水垢。”王桂荣给出了两点操作建议。第一，始终保持壶口敞开。将白醋倒入有水垢的水壶后，不要急于盖紧壶盖，务必让壶口处于敞开状态。第二，严格控制液体温度。最好使用常温白醋，切忌将高温白醋直接倒入密闭容器，也不要在容器内加热白醋。
除去水垢的“妙招”外，驱蚊“妙招”、清洁“妙招”等也是网友经常会上网搜索的。例如，有网友发帖称，把点燃的火柴插入风油精，可加速风油精挥发，提升驱蚊效果。还有不少博主称，洁厕灵与84消毒液或洗洁精混用，清洁效果加倍。对此，王桂荣表示，这些“妙招”实为“险招”，切勿盲目跟风尝试。
风油精的主要成分是酒精、桉叶油、樟脑、丁香酚等。桉叶油、樟脑等溶于酒精后，会产生易燃气体。一旦有火焰靠近，这些易燃气体就会被点燃。这不仅不会提升驱蚊效果，反而可能导致风油精瓶口着火，甚至引发瓶身炸裂或火焰回燃至瓶内，造成火灾事故。
“混合使用洁厕灵与84消毒液，是生活中常见的危险清洁操作。”王桂荣说，洁厕灵和84消毒液的主要有效成分分别是盐酸和次氯酸钠。盐酸是强酸，次氯酸钠是强氧化剂，两种物质混合后会迅速发生剧烈的氧化还原反应，产生高浓度且有强烈刺激性气味的有毒气体——氯气。这非但不会增强清洁效果，还可能危及人体健康。
人一旦吸入氯气，呼吸道黏膜就会受到刺激，引起咳嗽、呼吸困难、胸闷、胸痛等症状，严重时可能导致肺水肿、窒息甚至死亡。即使是较低浓度的氯气，也会对人眼、鼻、喉造成灼伤。因此，如果在狭小不通风的卫生间内混用洁厕灵与84消毒液，极易造成使用者急性中毒。
王桂荣提醒道，若不慎混用洁厕灵与84消毒液并吸入氯气，应立即开窗通风并去往空气流通处，直至咳嗽、呼吸困难等症状消失。如果使用者眼部或皮肤不适，应立即用清水或生理盐水冲洗，并更换被污染的衣物。若出现持续呼吸困难、呕吐等症状，一定要尽快前往医院就医。
和84消毒液一样，洗洁精也是碱性清洁剂，可用于清洁油脂性污垢。洁厕灵与洗洁精混合，会发生中和反应，使清洁效果大打折扣。
“不可否认，网络上一些生活小妙招确实有用，但大家在尝试时，最好先辨别方法是否科学、了解其背后的科学原理，再进行操作。”王桂荣提醒道。
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